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婚宴菜单有讲究。

2015-11-20 18:48:23

标签: 婚宴菜单,十大女生喜欢的礼物,蜜蜡多少钱一克,

作者:虞倩


曾经听过一句话“无宴不成婚,无酒不嫁女”,可见婚宴婚礼中占了多么浓重的一笔,所以婚宴的菜单是绝对不能马虎的,那到底在这菜单上有什么讲究呢,小编今天就给各位看官来个总结,让各位成为菜单达人不是梦!

菜单知识一:菜肴数为双

我国大部分地区有个传统规定,红事为双,白为单,这红事就是喜事,婚宴当然算在其中,所以婚宴的菜肴总数一般是双数。八个菜是象征发财,十个菜是十全十美,十二个菜就是月月幸福。


菜单知识二:菜名吉祥有寓意

现在很多酒店都给婚宴酒席起了很吉祥好听的名字,什么“龙凤呈祥”“比翼双飞”“海誓山盟”,而每道菜的名字也是按着这个路子一路吉祥下去,比如烩海八鲜就是全家欢乐,琵琶大虾就是琴瑟和鸣,花仁枣羹就是早生贵子,网油鸡翅就是大鹏展翅等等,名字寓意好,吃着也舒服。

菜单知识三:菜品原料有内涵

除了菜名,菜的原料也就讲究,婚宴上常见的鸡和鱼象征着吉祥吉利,年年有余,通常作为婚宴的压轴菜品呈上。而甜品中经常用到的花生,红枣,桂圆,莲子是取其谐音,祝新人早生贵子。

 

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